Avec l’expérience, nous avons réussi à gérer au mieux nos stocks alimentaires pour vous proposer des dates longues et ne pas avoir de surplus de stock.
Cependant, il nous arrive parfois d’avoir des lots de petit-pots, des yaourts, des biscuits en date courte. Plusieurs mois avant leur DDM (date de durabilité minimale), nous mettons en place des opérations commerciales (jusqu’à 70% de réduction) qui permettent à toutes les crèches de profiter de goûters et de repas à prix cassés !
Bien souvent, après ces remises, il ne reste plus grand chose ! Également, nous faisons appel à des associations pour récupérer des lots !